Chokladtårta

Här kommer receptet på chokladtårtan. Jag beräknar att den räcker till ungefär 18-20 bitar. Naturligtvis kan den räcka till flera och det kan var så att det blir färre bitar. Den här tårtan går alldeles utmärkt att frysa ner.

Ingredienser och recept

Botten: 5 ägg, 4 ½ dl socker, 4 ½ dl vetemjöl, 3 tsk bakpulver, 2 msk kakao, 2 dl vatten samt 200 g smör eller margarin.

  1. Smält först smöret och häll i vattnet. Låt svalna.
  2. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver väl i en egen bunke.
  3. Vispa ägg och socker tills det är vitt och poröst.
  4. Häll i smörblandningen. Vispa lätt.
  5. Vänd ner mjölblandningen.
  6. Häll smeten i en smord långpanna klädd med aluminiumfolie.
  7. Grädda i 200 grader varm ugn i ca. 25 minuter.

Låt botten svalna ordentligt innan det är dags för fyllning och granering.

Smörkräm: 500 g smör eller margarin, 7 ½ dl florsocker, 7 ½ msk kakao, 5 tsk vaniljsocker samt 5 äggulor.

  1. Rör matfett och florsocker poröst till fyllningen.
  2. Tillsätt kakao och vaniljsocker.
  3. Rör ner äggulorna.
  4. Dela kakan i två delar och bred ut ca. en tredjedel av smörkrämen på en av delarna.
  5. Lägg den andra delen över och täck sedan med smörkräm på och runt hela kakan.
  6. Granera den sedan efter tycke och smak, ex. med; chokladlöv, hjärtan, frukt, ljus, etc.

Det gick utmärkt att göra tårtan mjölkfri. Till chokladtårtan brukar jag servera vispad grädde. Nu önskar jag er lycka till med ert tårtbakande. Skriv gärna och berätta hur det gick.

Annonser
Det här inlägget postades i Bak- och efterrättsrecept, Recept. Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Chokladtårta

  1. Kamilla skriver:

    Detta receptet snor jag martina, kommer att baka det och sen slänger jag upp det i min blogg med en länk hit 😀 kram // Kamilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s