Recept på scones och chokladbollar

Här kommer nu de utlovade recepten. Jag har gjort så att båda recepten är för 4 portioner. Det är bara att utöka recepten om det behövs mera. Smaklig spis och lycka till!

Scones (4 port.)

2 dl mjölk (vatten fungerar lika bra eller filmjölk)
75 gr smör eller margarin (mjölkfritt går lika bra)
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

1. Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop degen.
2. Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i 4 mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.
3. Grädda i 275 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
4. Servera sconesen varma och brutna med smör och marmelad.
…och nu kommer onyttigheterna!
Chokladbollar (4 port.)

1 msk mjölk eller vatten
2,5 dl havregryn
3 msk kakao
1 dl strösocker
50 gr smör eller margarin (mjölkfritt fungerar också bra)
Pärlsocker eller kokosflingor till graneringen

1. Ta fram smöret och låt det ligga ett tag så att det inte är för kallt och hårt. Du ser på smörpaketet hur du mäter upp 50 gram.

2. När smöret har mjuknat lägger du det i en bunke och häller i socker och kakao. Blanda ordentligt. Sedan rör du ner havregryn och mjölk.

3. När du har fått en bra och lagom kladdig smet gör du runda små bollar och rullar dem i kokosflingor eller pärlsocker som du hällt upp på ett fat.

4. Om du inte äter upp alla chokladbollarna på en gång är det bra att hålla dem kalla i kylen.

Tips! Om du tycker att det blir för stark chokladsmak av kakaon kan du byta ut den mot drickchoklad-pulver.

Annonser
Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s